Настурции выращивают как однолетник. Декоративные цветки жёлто-оранжевых тонов, белые, тёмно-красные, вишнёвые, и пышная листва принесли ей широкую известность у садоводов.
Есть плетистые, вьющиеся для вертикального озеленения со стеблями более трёх метров, применяют для оформления беседок, стен и балконов. Хороша настурция в срезке Кустовые, не более сорока см в высоту, для клумб, рабаток, бордюров и балконных ящиков.
Цветки крупные, не менее пяти см, часто ароматные, расположены в пазухах листьев по одному, простые или махровые. Цветение продолжается всё лето до первых заморозков.
Растение светолюбиво, предпочитает солнечные места, где обильно цветёт. Так же любит и тепло, не выносит весенних заморозков.
Почвы предпочтительны лёгкие суглинистые или супесчаные, с хорошим питательным составом. При избытке азота бурно растёт, наращивая зелёную массу, но цветение становится скудным. Для пышного цветения нужен фосфор.
Семена очень крупные. Можно поместить по одному в питательные стаканчики или торфяные горшочки.
Перед посевом внесите две ст/л суперфосфата, ст/л калия сульфата, по ч/л «Агриколы для цветущих» и мочевины. Из органических не более трёх кг перегноя или компоста. Перекопайте участок под посев на глубину сорока см, выровняйте и посейте семена или высадите рассаду.
Поливают не часто, но обильно, при подсыхании грунта. Однако недостаток влаги растения переносят весьма болезненно, утрачивая декоративность и прекращая цвести.
Размножают настурцию семенами, сея весной на рассаду и выращивая без пикировки. Или сразу в открытый грунт в конце весны. Рассаду высаживают на расстоянии не менее двадцати пяти см кустовые формы, плетистые — на сорок см друг от друга.
В течение летнего периода нужно подкормить перед цветением: ведро воды + ст/л «Агрикола-Роза»+ ст/л нитрофоски.
Сортов много, они кардинально различаются по виду и окраске:
«Король Теодор» низкорослое растение с тёмной листвой и красными цветками, крупными и расположенными поверх листьев. Куст шарообразный, до сорока см высотой.
«Аляска» оранжевая и жёлтая, низкорослая с пёстрыми листьями, Компактный куст до сорока см, цветки над листьями в белых пятнах.
«Везувий» низкорослый сорт, цветки розово-лососевые, по верх листьев.
«Настурция большая», со стеблями до двух метров, махровые цветки имеют приятный запах, хороша для вертикального озеленения и балконов.
«Божья коровка» жёлтая с красными пятнами.
«Ванилла» белая с оранжевыми мазками.
«Золотой блик» золотистого цвета.
«Климбинг» ярко-оранжевая окраска.
«Отблеск красного дерева» цветки красные
«Розовая жемчужина» нежного оранжево-розового оттенка.
«Земляничный крем» жёлтые с красными мазками лепестки
«Чёрный бархат» тёмные бордовые цветки на фоне светлых листьев
«Красный блик» насыщенно-оранжевые цветки.
Кроме красоты на клумбах и в цветниках, настурцию применяют в кулинарии., так как настурция съедобна.
Листья и цветки этого растения добавляют в салаты, супы, соусы, бутерброды, овощные блюда, используют при консервировании овощей. Цветки кладут в банки при мариновании помидоров, огурцов, кабачков, патиссонов, капусты. Из них готовят острую приправу, которую подают к мясным блюдам. Молодые листья и стебли настурции добавляют в салаты, винегреты, холодные закуски, супы, вторые блюда, соусы, овощные пюре, омлеты, фарши, бутерброды. Их тушат, жарят, маринуют, солят, квасят, сушат. Для длительного хранения листья и цветки настурции сушат, а затем используют как пряность.
Вот такая она — настурция.
Чтобы ощутить всё разнообразие красоты и вкуса, вырастите растение у себя в саду по нашим подсказкам и поделитесь с друзьями, пусть они тоже узнают все возможности этого, экзотической внешности, растения.
Загрузка ...