Дайкон. Как только ночные температуры станут плюсом, можно сеять и редис, и дайкон. При этом урожайность дайкона в четыре-пять раз выше, чем у редиса, а вкусом такой же и его можно мариновать. И намного полезнее, чем редис.
Для раннего посева используйте ранние сорта «Саша» «Даша» плоды белые, округлые, вытянутые, «Мисато Грин» зелёный. Они развиваются в два раза быстрее, крупные можно собирать через тридцать пять дней, а весь урожай через сорок два.
Сорт «Лобо» созревает от пятидесяти до семидесяти дней. Плоды округлые, но бывают и цилиндрические. Интересен тем, что весь плод на поверхности, только кончик корня в земле.
При посеве средне спелых сортов пятнадцатого июля, к двадцатому сентября получите плоды до четырёхсот гр. А посадив первого августа плоды вырастут до двухсот гр.
Сажают дайкон в начале июля, после раннего лука и чеснока, в рыхлую, плодородную почву. Семена сеют на расстоянии двадцать пять на двадцать пять см, добавив от вредителей перец, горчицу, золу, присыпав землёй, накройте укрывным материалом.
Для хранения хорошо сорта среднеспелые, такие как «Мисато Ред», «Ред Мит», «Рубиновый сюрприз» красный, «Розовый блеск», «Мисато», «Зелёная богиня».
Красивы крупноплодные сорта «Красный самурай» и «Пурпурный самурай» фиолетового и красно-розового цветов.
Дайкон и морковь прекрасно растут вместе.
Плоды дайкона очень полезный, так как ощелачивает организм, применяется для профилактики и лечения онкологии.
Корнеплоды можно съесть свежими, добавлять во вторые блюда, окрошку салаты.
Репа
На Руси была когда то основным блюдом. И даже поговорка есть: «Ничего нет проще пареной репы». Но посеяв её, нужно потрудиться, чтобы урожай получить.
Низкокалорийна,+ большое количество витаминов.
Любит репа свет и простор, места чтобы не затеняли другие растения.
При посеве в мае необходимо накрыть плёнкой от возвратных заморозков. Раннеспелые сорта «Петровский», «Белая ночь». Их употребляют в пищу, так как лёжкость у них никакая.
Сеять можно в середине июля, позднеспелые сорта, их уже не накрывают.
Лучшие предшественники репы картофель, томаты, бобовые, но всегда вносите в почву до двух вёдер компоста на метр квадратный и хорошо пролейте.
Ряды располагайте на двадцать пять-тридцать см, а лунки на пятнадцать-двадцать см, глубина заделки не более полутора см.
В лунки выкладывайте по две штуки замоченных на три часа. Лучшая всхожесть у семян сроком не более года. В течении недели всходы появляются и можно рыхлить очень осторожно и неглубоко, пару см, почву вокруг. При появлении двух-трёх настоящих листочков проредите, оставив один росток. Слегка окучивать, прикрывая макушки корнеплодов.
Любит репка и подкормки: раствор куриного помёта лучшее угощение, в нём есть всё, что необходимо. Во время интенсивного роста разовая подкормка по листве: ведро воды + борная кислота, чуть-чуть, на кончике ножа.
Полив раз в неделю, с ростом увеличивать количество воды, от десяти до пятнадцати л на метр. Мульчирование свежесорванной травой, особенно крапивой.
Осенью готовят грядку под будущие посевы. Вносят до двух кг золы, половину ведра сухого куриного помёта, перекапывают не менее, чем на двадцать см.
| ВНИМАНИЕ! НЕ ВНОСИТЕ ПЕРЕГНОЙ, НАВОЗ. РСАТЕНИЯ ПЛОХО РАСТУТ, КОРНЕПЛОДЫ ПОЛУЧАЮТСЯ КОРЯВЫЕ, ДУПЛИСТЫЕ, ПУСТЫЕ |
Вредители: крестоцветная блошка и капустная муха особенно опасны в первые две недели роста. Способов спасения два: укрыть посевы нетканым материалом или варьировать сроки посева. Помогает мульчирование и опудривание золой или пылью.
Сбор проводят выборочно, по мере роста. Позднеспелые сорта убирают до первых заморозков. Перед закладкой просушивают два-три дня на полу в сарае. Укладывают на хранение в ящики с песком, в один слой. Заносят в подпол, на стеллажи.
Пастернак
Зимостойкий, полезный, целебный.
Лечит заболевания сердца, сосудов, кишечника, желудка.
Двадцать гр сухих листьев измельчите, залейте стаканом кипятка и прокипятите пятнадцать минут, дайте настояться семь-восемь часов. Принимать натощак сорок мл трижды в день. Курс не менее двух-трёх недель.
Полезен астматикам, гипертоникам, страдающим астенией, проблемами с почками и печенью.
Отлично очищает организм от шлаков и токсинов.
Корнеплоды хорошо добавлять в салаты, рагу, супы, борщи, особенно вкусны запеканки а пастернаком.
Брюква
В уходе неприхотлива, к холодам, жаре и засухе устойчива. Имеет высокую урожайность. Прекрасно хранится не теряя своих целебных свойств.
Полезна для здоровья: витамина «С» в ней больше, чем в капусте, свекле и моркови.
Ослабление иммунитета, склероз, заболевания ЖКТ, возрастные изменения — с этими проблемами прекрасно справляется этот овощ.
Брюква любит тяжёлые почвы. Если почва у вас супесчаная, заправьте минеральными удобрениями, органикой — перепревшим навозом, компостом. Выращивать можно двумя способами: 1)посевом в грунт и 2)рассадным методом, который, впрочем и не нужен, так как растения холодоустойчивы.
- В мае замочите перед посевом на полчаса в тёплой, до пятидесяти гр воде, после чего слить, накрыть тряпочкой и оставить на пять-шесть часов в комнате. Просушить не очень сильно и посеять, заделывая на два-три см.
При появлении трёх-четырёх листочков, проредите, оставляя расстояние до пятнадцати см меду ними.
Уход заключается в рыхлении, прополке, поливах — очень любит брюква воду.
Растение крестоцветное, нападают на неё гусеницы бабочек белянок и репниц, крестоцветная блошка.
Сеют как морковь, после появления двух пар листьев, сильно проредить, оставляя до тридцати см между, а выдернутые можно посадить на новое место, но уже чаще. Обильно полить. Прополка и сбор гусениц.
Если лето дождливое вырастет крупная и сочная. При жарком лете и раннем посеве может уйти в ствол. При более позднем посеве в начале июня грядки необходимо поливать. Хорош способ выращивания самосевом: корнеплоды достигают пяти кг
Вегетация примерно четыре месяца, Сбор урождая проведите до заморозков, иначе появятся гнили. Корнеплоды с толстыми, боковыми корнями отбросьте, так как у них грубая невкусная мякоть. Храниться как и свекла.
9 персонажей
Редька чёрная, весенний посев на еду в свежем виде уже с начала лета.
Посев в начале июля для употребления осенью и хранения зимой.
При строгом соблюдении агротехники урожай получится отменным, а если посевы будут густыми пойдёт в стрелку. Поэтому сеем по схеме десять на пятнадцать см. Иногда, для раннего употребления можно подсаживать на грядки к другим растениям. При более поздней посадки на грядку освободившуюся от других, например, после уборки чеснока.
Любит редька солнце, хороший полив и подкормки золой и луковым настоем. Откажитесь от внесения перегноя и навоза.
Сроки посадки зимней редьки двенадцатого июля — день святых Петра и Павла. На подготовленной грядке делаем борозды, на расстоянии двадцать пять см, сеем сухие семена. При появлении всходов обработайте от крестоцветной блошки, тли, капустной мухи. Междурядья рыхлите и пропалывайте. При появлении листьев проредите. В августе формируется корнеплод, а в конце сентября можно убирать. С наступлением лёгких заморозков она станет сочная, ядрёная.
Хранить можно в мешках, не закрывая. Лёжкость отменная.
В ней содержатся бактерициды, уничтожающие микробы, вызывающие воспалительные процессы.
Калий, кальций, магний, сера, аскорбиновая кислота: всё это содержат корнеплоды редьки.
Сюрприз из Поднебесной
Редька Маргеланская более спокойна на вкус, чем чёрная. совсем не острая.
Сеять её нужно во второй половине лета, что удобно, ведь освобождаются площади из под других культур.
Семена подготовьте по инструкции на пакетике — замочите на ватке или кусочке марли на три дня. Посейте в середине июля, почву присыпьте золой и сухой горчицей, полейте. Семена проклюнутся быстро, после появления двух=трёх листиков проредите. Полив при жаркой погоде вечером. Прополка сорняков обязательна, иначе станет чахнуть. Редька растение короткого дня и рано сеять не стоит — она зацветёт.
Редька в Сибири на глинистой почве, агротехника: под редьку можно выкопать траншею до сорока см глубиной, на дно насыпать опилки, полусгнившие обрезанные ветки, поломанные на небольшие кусочки, свежую траву, компост и много золы. Семена не замачивать. Сеять в одну строчку, на расстоянии десять см, чтобы не прореживать. Всхожесть у редьки отличная. Всходы мульчировать сухой травой. Свежей травой не укрывайте — там собираются слизни.
От крестоцветной блошки на маргеланской редьке примените раствор золы: на ведро воды + две горсти и поливать под корень,каждое растение, не намачивая листья.
В жаркую, сухую погоду полив три-четыре раза в неделю. Можно иногда подкормить гуматом калия, растворив в воде, поливать растения.
Морозоустойчивость такая, что после весьма значительных заморозков, до пяти-семи градусов и выпавшем снеге, качество корнеплодов нисколько не ухудшается и при хранении.
Сбор урожая как только стали выпирать из земли макушки корнеплодов, они тёмно-зелёного цвета. Листья редьки маргеланской можно употреблять в салатах, как добавку в зелёных супах.
Хранить можно как морковь, в бурту, пересыпав песком и вырезав стебли. Поверх песка посыпьте сухой горчицей, для впитывания лишней влаги. Хранится очень хорошо.
Является целебной: повышает иммунитет, помогает в борьбе с атеросклеротическими бляшками в сосудах, с болезнями желчного пузыря, нормализует сахар в крови, лечит суставы, улучшает зрение, нормализует работу нервной системы.
Соли калия укрепляют сердечную мышцу. В ней есть аскорбиновая и никотиновая кислота, сера, каротин, железо, фосфор, а так же витамины группы «В». Незаменима при простудных заболеваниях, а так же для тех, кто хочет похудеть.
Редька в огороде отпугивает многих вредителей от других насаждений: колорадского жука от картофеля, тлю и муравьёв.
Такая полезная редька, любая, посадите у себя, вырастите, пользуйтесь и в аптеку бежать не придётся.